Comment gérer une boîte à lunch ou un traiteur à domicile ?

Les jours de quarantaine et de travail à domicile sont peut-être terminés pour beaucoup de gens, mais un cadeau que Covid nous a laissé était de nouveaux entrepreneurs qui ont fait un acte de foi et ont lancé leur propre entreprise à domicile. L’une de ces entreprises était la restauration

Des hommes et des femmes qui ont eu le flair pour la cuisine se sont tournés vers les plateformes sociales pour exprimer leur amour pour la cuisine et beaucoup d’entre eux ont démarré dans des entreprises de cuisine à domicile en prenant de petits projets de restauration et en fabriquant de petites boîtes à lunch pour les personnes dans les bureaux. Si vous envisagez de démarrer une telle entreprise ou si vous en dirigez déjà une, mais que vous avez du mal à rester organisé, voici quelques conseils pour vous aider dans le processus.

Ne prenez pas de commandes que vous ne pouvez pas livrer à temps

Les gens ne livrent souvent pas leurs commandes à temps et la principale raison en est qu’ils sont surchargés de travail. Au début, vous devez vous faire un bon nom et les bons noms commencent souvent par un bon service. Assurez-vous que la qualité de vos aliments est excellente et que votre client reçoit les aliments à temps, qu’il s’agisse de ramassage ou de livraison.

La communication et la disponibilité sont importantes

Une chose dont chaque homme d’affaires et chaque femme devrait s’assurer est d’être disponible pour le client même si vous ne pouvez pas prendre ses commandes. Les clients apprécient les services réactifs, donc si l’un de vos clients réguliers vous appelle et que vous êtes au travail, assurez-vous de prendre son appel. Alors que la plupart des gens se plaignent souvent que prendre des appels tout en travaillant dans la cuisine peut devenir un problème. La meilleure façon de surmonter ce problème est de connecter des AirPods à votre téléphone portable afin que vos mains restent libres.

Si vous n’êtes pas un féru de technologie et que vous ne savez pas Comment Connecter des Airpods, vous pouvez rechercher le processus sur Google ou YouTube.

Prendre des réservations pour les commandes au début

Lorsque vous démarrez une nouvelle entreprise, il est important de procéder une étape à la fois. Il est peu probable que vous receviez beaucoup de commandes au début, mais c’est le moment où vous apprenez à gérer votre entreprise. Si vous travaillez en prenant des réservations, il vous sera facile de gérer les commandes et de fournir un meilleur service client.

De plus, vous n’aurez pas à répondre aux commandes de dernière minute qui vous aideront

Gardez toujours votre garde-manger à jour

Pour toute entreprise de cuisine, il est essentiel que le garde-manger ait tout ce dont vous avez besoin. Cela réduit non seulement le temps de cuisson et de préparation, mais vous donne également l’assurance que vous pourrez cuisiner un certain article dans un temps donné car vous aurez les ingrédients. Il arrive souvent que certaines choses ne soient pas disponibles pendant un jour ou deux sur le marché et c’est pourquoi avoir un stock à l’avance est toujours une bonne idée.